Kookworkshop : Fermenteren van groenten: 25/03

Darmgezondheid Fermenteren Fijn snijden van groenten Ajuin Wortelen Kimchi Fermentatie Groenten fijn snijden om daarna te wecken
Om groenten te gaan fermenteren dien je alles fijn te snijden. Draag zorg voor je darmen en fermenteer je seizoensgroenten

Draag zorg voor je darmen !

Dit kan je door elke dag een beetje gefermenteerde groenten te eten. Het is dan ook leuker om van je eigen creatie te smullen.

Tijdens deze workshop laat je je handen hun werk doen. 

Je gaat met seizoensgroenten aan de slag om je eigen gefermenteerde creaties te maken. 

Inhoud workshop:

– Belang van gezonde darmen 

– Wat is fermenteren? Wat is pekelen ? En hoe doe je dit?

– Zelf aan de slag gaan met de aanwezige seizoensgroenten en je magische handen hun werk laten doen

Wanneer? 

Maandag 25/03/2024

van 19h tem 22h

Kostprijs? 59 euro 

Wat Meebrengen?

  • een schort 
  • eigen mesjes mocht je dat wensen

Wat neem je mee naar huis?

  • 2 bokalen met groenten
  • heel veel kennis
  • bundel met recepten zodat je thuis hiermee verder aan de slag kan gaan

Kookworkshop : zuurdesem workshop 29/01 online of 24/03/2024 offline

Zuurdesem brood: hoe je met voeding aan de slag kan gaan

Tijdens deze kookworkshop leer je aan de slag te gaan met zuurdesem. 

Voeding als medicijn. 

Hoe kan je met je gezondheid aan de slag gaan en zo de controle over je gezondheid in handen nemen.

Je leert hoe je een starter maakt en deze in leven houdt. De starter is immers het hart van je zuurdesembrood. 

Met deze starter gaan we ook aan de slag om ons eerste brood te maken. Stap voor stap word je ondergedompeld in dit zuurdesem verhaal. 

Je eigen brood leren maken en wat je nog verder met zuurdesem kan doen.

Je gaat sowieso ook proeven van een zuurdesembrood en wie weet… .

Je krijgt erna ook nog een starter, 1kg bloem van de molen mee naar huis en een e-book

Wanneer?

 24/03/2024 van 9-12h

Prijs: 65 euro 

Wat meebrengen?

  • schort om je kledij minder vuil te maken 🙂 
  • glazen kom om je brood in te kneden

en je eigen enthousiasme 

Wat neem je mee naar huis?

  • zuurdesem starter
  •  bloem 
  • je eerste brood in wording
  • bundel met veel informatie en recepten
  • microbe om met zuurdesem aan de slag te gaan

Aan Tafel met Nele 02/02/2024

Nele met bord eten

Voeding als medicijn. 

Ik heb het geweten wat het met je lichaam doet. 

Ik heb ook mogen ervaren dat ik me supergraaf vertoef in de keuken. Eerst en vooral om mensen in de watten te leggen met overheerlijke voeding, maar ook omdat het voor mij een rustpunt is.

Voeding is zo ruim en zo’n mooie gegeven wat we allemaal nodig hebben.

Voeding : niet alleen het eten, maar ook het juiste gezelschap om te connecteren. 

Vandaar nodig ik je graag uit hier aan tafel. Beperkt gezelschap om samen te kunnen connecteren en om mooie gesprekken te laten ontstaan. 

Tegelijkertijd ook genieten van een voedzame maaltijd 

Plaatsen zijn beperkt !! 

Wanneer: 02/02/24 vanaf 19h

Wat kan je verwachten:

  • mocktail 
  • 3- gangen menu
  • water en gezonde drankjes
  • mooie connecties

Prijs:  60 euro all in.

Intermittent cold workshop

Heb jij het positieve effect van een ijsbad op jezelf mogen ervaren?

Nee, dan heb ik een aantal data voor jou in petto, waarop je deze ervaring aan je bucket list kan toevoegen.

Blootstelling aan koude heeft de laatste jaren veel aandacht gekregen vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen die het met zich mee kan brengen. 

  • Het boost je immuunsysteem: ontstekingsremmend
  • boost je metabolisme
  • krijg meer energie
  •  

Wil je er nog meer over weten, lees dan zeker na in mijn blog 

Waar?

Groepspraktijk Vox Moonsstraat 27 2018 Antwerpen

27/01/2024 : 10h -14h

24/02/2024: 10h – 14h

Wat kan je verwachten?

korte lezing, beweging, ademhaling en koude prikkel en een gezonde hartverwarmende lunch 

Pulderbos Dorp 11, 2242 Pulderbos – Groepspraktijk FluX 

we starten de lezing in FluX te Zandhoven

we bewegen ons naar Dorp 11 , waar je de koude prikkel gaat ervaren.

07/02/2024: 19h tem 22h

25/02/2024 : 9h tem 12h

intermittent living : Nele ziet in een ijsbad. Koude prikkel